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おいしいホットケーキをつくろっ♪
2013-01-14(月) 全体公開•1.卵と牛乳を混ぜる。
•2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。
•3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。
•4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。
•5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返す。
•6.裏面がちょうどいい焼き色になるまで、2分ほど焼いたら出来上がり。
•7.2枚目以降を焼く際は、生地を流し入れる前にその都度濡れ布巾でフライパンを冷ます。
★完成★
み一な
2013-01-14 17:47:59
村雨❖いち❖
2013-01-14 20:58:39美味しそうｗ
今度食べてみるね！
おいしいおぞうにをつくろっ♪
2013-01-13(日) 全体公開（１）大根、にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、水カップ２に
「ほんだし」小さじ１／２（分量外）を入れた湯で大根、にんじんの順にゆでる。
（２）鶏肉はそぎ切りにして塩をふり、しばらくおいて湯にサッと通す。
ほうれん草はサッと塩ゆでにし、水に取って水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。
（３）餅は少し焦げ目がつくくらいに焼く。
（４）鍋に分量の水を入れてを沸かし、「ほんだし」、Ａを加えて味を調え、
すまし汁を作る。火を弱めて（２）の鶏肉を加え、鶏肉に火を通す（沸騰させない）。
（５）お椀に（３）の餅、（１）の大根・にんじん、かまぼこ、（２）のほうれん草、
みつば、ゆずを盛りつけ、（４）の鶏肉を入れ、すまし汁をはる。
＊大根、にんじんは皮を厚めにむき、輪切りにしてもよいでしょう。
★完成★
み一な
2013-01-14 17:47:48
村雨❖いち❖
2013-01-14 21:12:43いいですね、こういうの！
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2013-01-14(月)
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