2013-01-14(月) (全)
おいしいホットケーキをつくろっ♪

2013-01-13(日) (全)
おいしいおぞうにをつくろっ♪

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おいしいホットケーキをつくろっ♪

2013-01-14(月) 全体公開

•1.卵と牛乳を混ぜる。
•2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。
•3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。
•4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。
•5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返す。
•6.裏面がちょうどいい焼き色になるまで、2分ほど焼いたら出来上がり。
•7.2枚目以降を焼く際は、生地を流し入れる前にその都度濡れ布巾でフライパンを冷ます。

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おいしいおぞうにをつくろっ♪

2013-01-13(日) 全体公開

（１）大根、にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、水カップ２に
　　　「ほんだし」小さじ１／２（分量外）を入れた湯で大根、にんじんの順にゆでる。

（２）鶏肉はそぎ切りにして塩をふり、しばらくおいて湯にサッと通す。
　　　ほうれん草はサッと塩ゆでにし、水に取って水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。

（３）餅は少し焦げ目がつくくらいに焼く。

（４）鍋に分量の水を入れてを沸かし、「ほんだし」、Ａを加えて味を調え、
　　　すまし汁を作る。火を弱めて（２）の鶏肉を加え、鶏肉に火を通す（沸騰させない）。

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