うわぁぁぁぁ！！！

2009-12-07(月) 全体公開

さとうきびって冷やしても大丈夫なのか！？
親が勝手に冷蔵庫に入れやがった！！
味が落ちてなければいいけど。。。

リノン 2009-12-07 22:30:24 返信する

大した違いは起きないかと。
そもそも、サトウキビはその甘さ故に菌は繁殖しない為、外に放置でも問題ありませんが・・・いかんせん、生モノですから消費期限は延びるかな・・・
甘さ・・・というより糖の浸透圧の関係ですが。ジャムや果物の砂糖漬けは保存食、でしょ？

おまけ。
人間の味覚は冷たいモノに対し鈍るため、そのままかじる際は温っためろとはいいませんが、室温くらいになってからが良いかと。

ラピード 2009-12-07 22:34:55 返信する

ありがとうございます！安心しました＾＾
これで悪化したら泣いてました（←

リノン 2009-12-07 23:02:18 返信する

冷凍だったらちょーっとヤヴァかったかもしれませんがね。
もし冷凍していたら・・・恐らく、解凍の際に糖が綺麗に流れ出ていくでしょうネ、構造的に(汗)

ラピード 2009-12-08 20:01:16 返信する

いや、野菜室って言うところに入れてたそうです。
まさか・・・！？

リノン 2009-12-08 23:02:14 返信する

んあー、だったら十全ですネ。
問題ないですよ。新鮮？なままで保管可能です。

ま、お早めにどうぞ。ほっとくと勝手に糖が細胞から流失しかねませんので。
慌てる必要は無いですが。

ラピード 2009-12-09 15:49:19 返信する

なら良かったですけどそこ冷えますけど大丈夫なんですね！
ありがとうございます＾＾
けど詳しいですね！沖縄に住んで居るんですか？

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