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ミルクレープ

2015-11-17(火) 全体公開

朝5時に起きてミルクレープ作りました。
部員で11月誕生日が多いので、そのお祝いです。
事実、昨日と明日誕生日の方がいます。

朝からクレープ職人をしていました。
1枚4,5分と見積もり20数枚、2時間くらいかと思ったらその通り。
プレーンとココアの2種類、25枚くらいを7時過ぎに焼き終わりました。
後半はこなれたものです。
おかげさまでクレープ職人になれそうです。

クレープが焼きあがった後は、それが冷めるまで朝食。
そして生クリーム作りです。
泡だて器で30分くらい、一番手間のかかる作業。
そして、できた生クリームを生地に挟む作業。
全行程合計3時間程度でした。
（作ったのは2つ×8切れ=16食分）

部室ではみんなおいしく食べてくれたのでとってもハッピーです。

2015-11-17 22:37:53 返信する

作業を見ると
時間がかかるだけで
自分でも作れそうな気がします

泡立て器が無いですけどね

Катюша 2015-11-17 22:40:58 返信する

>>骨ｓ
ホットケーキミックスとフライパンで作ったので簡単です
生クリームはホイップになって売ってますから、泡だてしなくてもいいんですよ

ゆーだい 2015-11-18 00:31:03 返信する

ミルクレープめっちゃ好きです！！
たべたひ...

2015-11-18 12:43:47 返信する

>>ボーﾉﾚs
私にかかれば普通のホットケーキに早変わりですよ!
コーヒーや紅茶と美味しく頂かれてしまいますよ

Катюша 2015-11-18 13:25:29 返信する

>>骨ｓ
牛乳多め(ホットケーキミックスの2倍以上)でやると記事が緩いので薄く伸ばせますよ

2015-11-18 17:50:06 返信する

>>ボーﾉﾚs
みなみけと同じ事になったりしないですか?
大丈夫ですか?

Катюша 2015-11-18 18:36:18 返信する

>>骨ｓ
薄く広げて水分を飛ばすのでたぶん大丈夫かと

桜歌 2015-11-18 19:05:36 返信する

ミルクレープいいですねぇ(*´ω｀*)
そして女子力が高めですごいです((
クレープいつも破れてしまうのですが
やはりコツなどあるのでしょうか？

Катюша 2015-11-18 20:00:10 返信する

>>彩陽ｓ
薄くする時は水分に任せて伸ばした伸ばしただけですよ。
裏返すときは慎重に箸を下に滑り込ませてから持ち上げます

佐藤醤油 2015-11-18 22:14:39 返信する

本当に、周りには11月生まれの人が多いな
かくいう、自分もそうだからな
何故なんだ

佐藤醤油 2015-11-18 22:15:23 返信する

自分の周りも、という意味だ

桜歌 2015-11-19 00:52:35 返信する

おぉぉ!次のお休みにでも実践してみます!
ありがとうございます!

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